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Galletas horneadas

Galletas horneadas

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1-1/2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharardita de vainilla
  • 2 tazazs de mezcla de suero de leche para hornear
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 paquete (1 taza) de pasas de uva para hornear Sun-Maid

  • Instrucciones:

    CALENTAR PREVIAMENTE el horno a 425 °F.
    ENMANTECAR un molde para horno de 15 x 10 x 1 pulgadas frotando ligeramente la superficie con manteca o margarina; apartar.
    CASCAR el huevo en un bol grande.
    AÑADIR la leche, el aceite y la vainilla y revolver con un batidor de alambre o una cuchara.
    AÑADIR la mezcla para hornear y la canela y mezclar con una cuchara hasta que todos los ingredientes secos se humedezcan. (La mezcla puede tener pequeños grumos que desaparecerán durante el horneado).
    AÑADIR las pasas de uva para hornear Sun-Maid.
    VERTER la mezcla en un molde enmantecado y esparcir de manera uniforme con una espátula de metal.
    COLOCAR el molde en el centro del horno y hornear durante 10 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
    Usar agarraderas y RETIRAR cuidadosamente el molde del horno; colocar sobre una superficie resistente al calor como una tabla para cortar.
    APAGAR el horno.
    CORTAR en cuadrados, y retirar con una espátula de metal; servir tibios.


    Rinde entre 6 y 8 porciones.