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Capa dulce de pasas de uva

Capa dulce de pasas de uva

Hacer el dí anterior, para colocarla en el horno la mañana siguiente.

Ingredientes

  • Pan blanco 10 rebanadas para usar en dos pasos diferentes de la preparación
  • Queso crema, blando 1 paquete de 8 onzas
  • Azúcar 2/3 taza para usar en dos pasos diferentes de la preparación
  • Huevos 4 para usar en dos pasos diferentes de la preparación
  • Vainilla 2 cucharaditas para usar en dos pasos diferentes de la preparación
  • Pasas de uva Sun-Maid 1 taza
  • Leche 1 taza
  • Nuez moscada
  • Instrucciones:
    ENMANTECAR una fuente cuadrada para horno de 8 pulgadas.
    QUITAR las cortezas del pan.
    COLOCAR la mitad de las rebanadas de pan en el molde enmantecado, bien juntas.
    MEZCLAR bien el queso crema con 1/3 taza de azúcar, 1 huevo y 1 cucharadita de vainilla.
    INCORPORAR las pasas de uva y revolver.
    ESPARCIR la mezcla de crema sobre las rebanadas de pan que están en el molde.
    CUBRIR con el resto de las rebanadas de pan, bien juntas.
    MEZCLAR bien los 3 huevos, el 1/3 taza de azúcar y 1 cucharadita de vainilla restante con la leche.
    VERTER la mezcla de huevo sobre las rebanadas de pan; espolvorear con nuez moscada.
    DEJAR reposar al menos 30 minutos o tapar y refrigerar toda la noche. Para cocinar,
    CALENTAR el horno a 350 °F.
    TAPAR la capa y hornear durante 30 minutos.
    DESTAPAR; hornear 20 minutos más o hasta que se infle.
    SERVIR tibio.

    Rinde 9 porciones.