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Barras crujientes con pasas de uva

Barras crujientes con pasas de uva

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla de maní
  • 1/2 taza de azúcar morena comprimida firmemente
  • 1/2 taza de jarabe de maíz claro
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2-1/2 tazas de cereal de arroz tostado
  • 2 tazas de avena arrollada
  • 1 paquete (1 taza) pasas de uva para hornear Sun-Maid

  • Instrucciones:

    ENMANTECAR un molde cuadrado para horno de 8 pulgadas. Apartar.
    COLOCAR la mantequilla de maní, el azúcar morena y el jarabe de maíz en un bol de vidrio o plástico apto para horno microondas.
    COLOCAR el bol en el horno microondas.
    ENCENDER el microondas a potencia alta (100%) y cocinar durante 2 minutos.
    RETIRAR el bol del horno microondas.
    AGREGAR la vainilla, revolver con una cuchara hasta que la mezcla esté suave.
    AGREGAR el cereal de arroz, la avena y las pasas de uva para hornear Sun-Maid. Revolver suavemente sin aplastar el cereal.
    VERTER la preparación en el molde preparado con una cuchara.
    PRESIONAR la mezcla hacia abajo con la yema de los dedos para alisar. Dejar reposar durante 30 minutos. Cortar en barras. Envolver las barras con una envoltura plástica.
    GUARDAR en un recipiente hermético.


    Rinde 20 barras.