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Tentempiés festivos

Tentempiés festivos

Ingredientes

  • 1/2 taza manteca o margarina blanda
  • 1-1/2 tazas comprimida con firmeza azúcar morena
  • 1 grande huevo
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1-1/2 tazas harina común
  • 1-1/2 cucharaditas polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 taza picadas pacanas
  • 1 paquete (1 taza) pasas de uva para hornear Sun-Maid
  • Instrucciones:

    CALENTAR el horno a 350 °F.
    COMBINAR la manteca, el azúcar morena, el huevo y la esencia de vainilla; batir hasta lograr una preparación homogénea.
    COMBINAR la harina, el polvo para hornear y la sal.
    AGREGAR a la mezcla de manteca y ligar bien.
    REVOLVER con las nueces y las pasas de uva.
    COLOCAR a cucharadas sobre placas para galletas.
    HORNEAR a 350 °F durante 10 a 12 minutos. Retirar de las placas para galletas; dejar enfriar en rejillas de alambre.

    Rinde 3 docenas de galletas.