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Ensalada tropical de pasta

La fruta añade una nueva dimensión a la ensalada de pasta, además de una enorme gama de colores, muchos nutrientes y una amplia y atractiva variedad de sabores. El vinagre de arroz tiene un sabor suave y ácido. Esta ensalada es excepcionalmente baja en grasa.

Ingredientes

  • Pastas cocido en espiral: 2 tazas
  • Pasas de uva naturales Sun-Maid 1/2 taza
  • Papaya cortada en cubitos: 1/2 taza
  • Nectarina cortada en cubitos: 1/2 taza
  • Mango cortado en cubitos: 1/2 taza
  • Albahaca picada: 1/4 taza
  • Vinagre arroz sazonado: 2 cucharadas
  • Instrucciones:

    COMBINAR todos los ingredientes.
    MEZCLAR
    suavemente y servir.

    Variación: reemplazar 1-1/2 tazas de cantalupo o melón rocío de miel cortado en cubitos por papaya, nectarina y mango.

    Por cada porción (1 taza): 200 calorías; 4 g de proteínas; 0,5 g de grasa (0 g de grasa saturada); 44 g de carbohidratos; 3 g de fibra dietética; 0 mg de colesterol; 160 mg de sodio.

    25% vitamina A * 30% vitamina C * 10% hierro * 12% fibra dietética

    Rinde 6 porciones.