 Estas ricas e irresistibles delicias se originaron en Canadá. No las cocine de más, el relleno tiene que estar líquido.
Ingredientes
para 2 masas de tarta:
Pasas de uva Sun-Maid 3/4 taza
Azúcar morena comprimida firmemente 1/2 taza
Jarabe de maíz claro 1/2 taza
Manteca, derretida 1/4 taza
Huevo batido 1
Vainilla 1 cucharadita
Sal 1/4 cucharadita
Instrucciones:
CALENTAR el horno a 425 ºF. Sobre una superficie enharinada,
ESTIRAR la masa finita;
CORTAR doce círculos de 4 pulgadas.
ACOMODAR los círculos en moldes para panecillos medianos (2 3/4 pulgadas).
DIVIDIR de manera uniforme las pasas de uva en las masas de tarta.
MEZCLAR bien el azúcar morena, el jarabe de maíz, la manteca, el huevo, la vainilla y la sal.
VERTER la mezcla en moldes para panecillos, llenar 2/3.
HORNEAR en la rejilla inferior del horno durante 12 a 15 minutos o hasta que estén listas.
DEJAR ENFRIAR en una rejilla de alambre;
DESPEGAR los bordes y retirar de los moldes.
Rinde 12 tarteletas.
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