Tarta de peras "Pear Brown Betty"

Un toque delicioso para la tradicional tarta de manzana \"Apple Brown Betty\" ¡reemplazando las manzanas si lo desea!

Ingredientes

  • Peras medianas 4 tazas de (entre 4 y 6) peladas y cortadas en rodajas
  • Pasas de uva Sun-Maid 1 taza
  • Jugo de naranja 1/4 taza
  • Azúcar 1 taza
  • Harina común 3/4 taza
  • Canela 1/2 cucharadita
  • Nuez moscada 1/4 cucharadita
  • Manteca o margarina 1/2 taza
  • Instrucciones:
    CALENTAR el horno a 375 °F.
    En un molde cuadrado de 8 pulgadas, MEZCLAR las peras, las pasas de uva y el jugo de naranja.
    En un bol grande, MEZCLAR el azúcar, la harina, la canela y la nuez moscada, mezclar bien.
    Con un batidor de mano o tenedor, CORTAR la manteca hasta que la mezcla se asemeje a un arenado grueso.
    SALPICAR sobre la mezcla de pera de forma uniforme.
    HORNEAR durante 45 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
    SERVIR tibio o a temperatura ambiente con helado o crema batida, si lo desea.

    Rinde 6 porciones.

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