Pastel "Goodies Galore"

Ingredientes

  • Azúcar morena comprimida firmemente 1/2 taza
  • Jarabe de maíz 1/2 taza
  • Manteca o margarina, derretida 1 cucharada
  • Huevos 2
  • Canela 1 cucharadita
  • Ralladura de cáscara de naranja 1 cucharadita
  • Vainilla 1 cucharadita
  • Avena arrollada 1/2 taza
  • Nueces picadas 1 taza
  • Pasas de uva Sun-Maid 1 taza
  • Trocitos de chocolate semiamargo 1 paquete de 6 onzas (1 taza)
  • Masa de tarta de 9 pulgadas 1 sin cocinar
  • Instrucciones:
    CALENTAR el horno a 350 °F.
    En un bol grande MEZCLAR el azúcar morena, el almidón de maíz y la manteca; BATIR hasta obtener una consistencia suave.
    AGREGAR los huevos, la canela, la cáscara de naranja y la vainilla.
    INCORPORAR la avena, las nueces, las pasas de uva y los trocitos de chocolate; VERTER en la masa de tarta.
    HORNEAR en la rejilla inferior del horno durante 35 a 40 minutos.
    SERVIR tibio con helado de vainilla, si lo desea.


    Rinde 8 porciones.