Pasas de uva y arroz integral saborizado

Las dos pasas de uva más populares de Sun-Maid, las negras y las doradas, realmente brillan en este versátil plato de arroz. Servir con pollo asado o agregar carne de ave cocida cortada en cubos para un único plato de comida.

Ingredientes

  • Arroz integral 1 taza
  • Aceite de oliva 1 cucharada
  • Cebolla picada 1/2 taza
  • Apio picado 1/2 taza
  • Pasas de uva naturales Sun-Maid 1/4 taza
  • Pasas de uva doradas Sun-Maid 1/4 taza
  • Cebollas de verdeo 1/4 taza cortada en rodajas
  • Instrucciones:
    COCINAR el arroz según las instrucciones del paquete (sin aceite ni sal). 
    CALENTAR el aceite de oliva en una cacerola o sartén mediana a fuego medio alto. 
    AGREGAR el apio y la cebolla y cocinar revolviendo de vez en cuando hasta que la cebolla esté dorada, aproximadamente 5 minutos. 
    MEZCLAR con las pasas de uva y la cebolla de verdeo. 
    REDUCIR el fuego a bajo. 
    CUBRIR y cocinar durante 5 minutos o hasta que las pasas de uva estén robustas. 
    MEZCLAR con el arroz cocido. 
    CONDIMENTAR con sal a gusto.

    Rinde 4 porciones.