Manteca 1 cucharada
Pacanas 1/2 taza picadas
Bananas 2 maduras
Jugo de limón 2 cucharadas
Helado 1 cuarto de vanilla, derretido
Dátiles picados Sun-Maid 1 taza
Cerezas rojas picadas para decoración 1/4 taza
Cerezas verdes picadas para decoración 1/4 taza Instrucciones: CALENTAR la manteca y las pecanas en una sartén. Cocinar a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas, durante 3 a 4 minutos. Dejar enfriar. PISAR las bananas con el jugo de limón. En un bol grande, MEZCLAR el helado, las bananas, los dátiles y las cerezas. Revolver bien. ESPARCIR la preparación en una fuente cuadrada para horno de 8 in. Cubrir y dejar en el congelador hasta que esté firme, al menos durante 2 o 3 horas o toda la noche. Sacar con una cuchara para helado. Dejar las bochas en el congelador en un contenedor hermético hasta que esté listo para servir.
