Ensalada festiva de repollo

Ingredientes

  • Ensalada:

  • Chica de repollo 1 planta cortado en tiras
  • Manzana 1 mediana roja o verde, sin el centro y cortada en cubos
  • Zanahoria 1 mediana, pelada y cortada en rodajas finas
  • Pasas de uva naturales Sun-Maid 1 taza
  • Cebollas de verdeo 1/4 taza cortadas en rodajas
  • Sal y pimienta
  • Aderezo:

  • Mayonesa 1/2 taza
  • Vinagre de sidra 2 cucharadas
  • Azúcar 1 cucharada
  • Mostaza 1 cucharadita
  • Instrucciones:
    MEZCLAR todos los ingredientes de la ensalada excepto la sal y la pimienta.
    INTEGRAR todos los ingredientes del aderezo; MEZCLAR bien.
    VERTER el aderezo sobre la ensalada; AGREGAR sal y pimienta a gusto.
    MEZCLAR bien; servir enseguida.

    Rinde 4 porciones.