Sándwich de jamón, lechuga y tomate con cebollas acarameladas

Saltear rodajas finas de cebolla en aceite de oliva hasta que estén blandas y doradas. Esparcir las cebollas sobre el pan de pasas de uva Sun-Maid tostado o sin tostar. Cubrir con tocino cocido y crocante, tomate en rodajas y rúcula o lechuga. Cubrir con otra rodaja de pan de pasas de uva.