Salsa de pasas de uva para jamón o pollo

Ingredientes

  • 1/2 taza pasas de uva naturales Sun-Maid
  • 1-1/4 tazas agua
  • 1/4 taza envasada azúcar morena
  • 1 cucharada almidón de maíz
  • 1 pizca sal
  • 2 cucharadas vinagre
  • 1 cucharada manteca o margarina
  • Instrucciones:
    MEZCLAR las pasas de uva con el agua y hervir a fuego lento durante 5 minutos.
    MEZCLAR
    el azúcar morena, el almidón de maíz y la sal; verter en la mezcla de las pasas de uva.
    COCINAR
    y revolver hasta que la preparación esté transparente y levemente espesa.
    AÑADIR
    el vinagre y la manteca.
    SERVIR
    caliente.

    Rinde entre 5 y 6 porciones.