 Éste es un pan compacto que leva poco; perfecto para una sopa casera o para cortar en rodajas y hacer sándwiches abiertos.
Ingredientes
Agua caliente: 1 taza más 2 cucharadas
Aceite vegetal 2 cucharadas
Miel 3 cucharadas
Harina para pan 2 tazas
Harina integral 3/4 taza
Avena rápido: 1/3 taza tostado
Harina de maíz 2 cucharadas
Germen de trigo 2 cucharadas tostado
Leche en polvo, seco: 2 cucharadas
Sal 1-1/4 cucharadita
Levadura para hornos de pan 2-1/4 cucharaditas
Pasas de uva naturales Sun-Maid 1 taza
Instrucciones:MEDIR cuidadosamente los ingredientes y colocarlos en la asadera de la máquina de hornear pan en el orden que recomienda el fabricante.
SELECCIONAR el ciclo blanco/básico o dulce.
USAR color de corteza medio o suave.
AÑADIR las pasas de uva en el ciclo pasas de uva/nueces o 5 minutos antes de que termine el último ciclo de amasado.
RETIRAR el pan horneado de la máquina y dejar enfriar en una rejilla de alambre. Nota: Ésta es una masa de pan densa y pesada que leva poco. Si prefiere un pan más liviano y con más volumen, reemplace 1 o dos cucharadas de harina de pan con gluten (disponible en supermercados especiales).
POR PORCIÓN: 205 calorías, 6 g de proteínas, 41 g de carbohidratos, 3 g de grasa, 2 g de fibra dietética, 230 mg de sodio, 2 mg de hierro.
Cada pan de 1 libra rinde 8 porciones.
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