Pan de canela con pasas de uva - Pan de 1 libra

Ingredientes

  • Agua caliente: 2/3 taza
  • Manteca o margarina cortada: 2 cucharada
  • Huevo 1 grande (1/4 de taza escasa)
  • Miel 2 cucharada
  • Harina para pan 2 tazas
  • Harina integral 1/2 taza
  • Azúcar rubia envasada: 1 cucharada
  • Leche en polvo 1 cuchara
  • Levadura para hornos de pan 1-1/2 cucharitas
  • Sal 1 cucharita
  • Canela molida: 3/4 cucharita
  • Pasas de uva naturales Sun-Maid 2/3 taza
  • Instrucciones:

    MEDIR cuidadosamente los ingredientes y colocarlos en la asadera de la máquina de hornear pan en el orden que recomienda el fabricante.
    SELECCIONAR el ciclo blanco/básico o dulce.
    USAR color de corteza medio o suave.
    AÑADIR las pasas de uva en el ciclo pasas de uva/nueces o 5 minutos antes de que termine el ciclo de amasado.
    La masa obtenida debe ser suave y pegajosa. No añadir harina porque el pan se endurecerá.

    Retirar el pan horneado de la asadera y dejar enfriar en rejilla de alambre.

    POR PORCIÓN: 250 calorís, 7 g de proté­nas, 47 g de carbohidratos, 4 g de grasa, 2 g de fibra dietética, 340 mg de sodio, 2 mg de hierro. (Cada pan de 1 libra rinde 8 porciones).