 La fruta añade una nueva dimensión a la ensalada de pasta, además de una enorme gama de colores, muchos nutrientes y una amplia y atractiva variedad de sabores. El vinagre de arroz tiene un sabor suave y ácido. Esta ensalada es excepcionalmente baja en grasa.
Ingredientes
Pastas cocido en espiral: 2 tazas
Pasas de uva naturales Sun-Maid 1/2 taza
Papaya cortada en cubitos: 1/2 taza
Nectarina cortada en cubitos: 1/2 taza
Mango cortado en cubitos: 1/2 taza
Albahaca picada: 1/4 taza
Vinagre arroz sazonado: 2 cucharadas
Instrucciones:COMBINAR todos los ingredientes.
MEZCLAR suavemente y servir. Variación: reemplazar 1-1/2 tazas de cantalupo o melón rocío de miel cortado en cubitos por papaya, nectarina y mango.
Por cada porción (1 taza): 200 calorías; 4 g de proteínas; 0,5 g de grasa (0 g de grasa saturada); 44 g de carbohidratos; 3 g de fibra dietética; 0 mg de colesterol; 160 mg de sodio. 25% vitamina A * 30% vitamina C * 10% hierro * 12% fibra dietética
Rinde 6 porciones.
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