Ensalada de col California

La ensalada de repollo verde, repollo colorado y zanahoria proviene de la palabra holandesa koolsla, que significa \"repollo fresco\". Prepare esta ensalada en minutos con su procesadora de comidas y use el tiempo extra para ejercitarse un poco.

Ingredientes

  • Repollo cortada en tiras: 3 tazas
  • Pasas de uva naturales Sun-Maid 1/2 taza
  • Zanahorias cortado en tiras: 1/2 taza
  • Cebollas de verdeo cortada en rodajas: 1/4 taza
  • Aderezo:

  • Yogur natural descremado: 1/3 taza
  • Mayonesa reducida en calorís: 1 cucharada
  • Mostaza mostaza de Dijon: 1 cucharadita
  • Eneldo 1/4 cucharadita
  • Sal y pimienta
  • Instrucciones:

    COMBINAR todos los ingredientes de la ensalada.
    COMBINAR todos los ingredientes del aderezo y MEZCLAR bien.
    VERTER el aderezo sobre la ensalada.
    AGREGAR sal y pimienta a gusto.
    MEZCLAR y servir.

    Por cada porción (1 taza): 110 calorís; 3 g de proté­nas; 2 g de grasa (0 g de grasa saturada); 22 g de carbohidratos; 3 g de fibra dietética; 0 mg de colesterol; 95 mg de sodio.

    80% vitamina A * 35% vitamina C * 11% potasio

    Rinde 4 porciones.