 Tiempo de preparación: 10 minutos, más el tiempo de reposo
Tiempo de horneado: 35 minutos
Ingredientes
Harina común 1/2 taza
Avena arrollada de cocción rápida 1/2 taza
Azúcar morena comprimida con firmeza: 1/2 taza más dos cucharadas , dividida
Manteca o margarina 1/4 taza (1/2 pan)
Canela molida 1-1/4 cucharaditas , divididas
Agua 1 taza
Pasas de uva naturales Sun-Maid 1/2 taza
Tapioca 2 cucharada
Nuez moscada rallada 1/4 cucharadita
Manzanas peladas rebanadas finas: 5 tazas
Instrucciones:CALENTAR el horno a 350 °F.
MEZCLAR la harina, los copos de avena, las 2 cucharadas de azúcar morena y 1/4 de cucharadita de canela en un bol de tamaño medio. Cortar y añadir manteca hasta que la mezcla se asemeje a un arenado grueso; apartar. MEZCLAR en una sartén grande el agua, la ½ taza de azúcar morena restante, las pasas de uva, la tapioca, la cucharadita de canela y nuez moscada restante. INCORPORAR las manzanas y revolver. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva completamente. VERTER en un molde de horno de 8 pulgadas. Espolvorear con la mezcla de avena. COCINAR durante 30 a 35 minutos o hasta que el jugo forme burbujas que estallen lentamente. SERVIR caliente con crema batida o helado si se desea.
Rinde 8 porciones.
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