 Agréguele un poco de vitamina C a su carne de cerdo, ave o pescado, además de un sabor increíble. Las pasas de uva y las naranjas son una combinación perfecta con el pimiento dulce: ¡la tiene que probar para saber lo buena que es!
Ingredientes
Pasas de uva naturales Sun-Maid 1 taza
Pimiento dulce rojo cortado en cubos: ½ taza
Pimiento dulce amarillo cortado en cubos: ½ taza
Pimiento dulce verde cortado en cubos: ½ taza
Gajos de naranja 1 taza
Cebolla roja cortado en cubos: ½ taza bien picada
Cilantro fresco picado: ¼ taza
Pimientos jalapeños sin semillas y cortados en cubos: 2 (2 cucharadas aproximadamente)
Jugo fresco de lima 2 cucharadas
Ajo picado 1 diente
Ralladura de cáscara de naranja fresca 1 cucharadita
Ají en polvo ½ cucharadita
Comino ¼ cucharadita
Sal a gusto
Instrucciones:
MEZCLAR todos los ingredientes, cubrir y refrigerar durante 1 hora para integrar los sabores.
SERVIR esta salsa con cerdo, pollo o pescado. Guardar hasta 24 horas en el refrigerador.
Rinde: 3 tazas aproximadamente
Valores diarios: 70% de vitamina C 6% de vitamina A 7% de fibra dietética
Nutrientes por cada porción (1/4 taza): 60 calorías; 0,8 g de proteínas; 0,1 g de grasa (0 g de grasas saturadas); 14 g de carbohidratos; 1,7 g de fibra dietética; 0 mg de colesterol; 5 mg de sodio.
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