 Hacer el día anterior, para colocarla en el horno la mañana siguiente.
Ingredientes
Pan blanco 10 rebanadas para usar en dos pasos diferentes de la preparación
Queso crema, blando 1 paquete de 8 onzas
Azúcar 2/3 taza para usar en dos pasos diferentes de la preparación
Huevos 4 para usar en dos pasos diferentes de la preparación
Vainilla 2 cucharaditas para usar en dos pasos diferentes de la preparación
Pasas de uva Sun-Maid 1 taza
Leche 1 taza
Nuez moscada
Instrucciones:
ENMANTECAR una fuente cuadrada para horno de 8 pulgadas.
QUITAR las cortezas del pan.
COLOCAR la mitad de las rebanadas de pan en el molde enmantecado, bien juntas.
MEZCLAR bien el queso crema con 1/3 taza de azúcar, 1 huevo y 1 cucharadita de vainilla.
INCORPORAR las pasas de uva y revolver.
ESPARCIR la mezcla de crema sobre las rebanadas de pan que están en el molde.
CUBRIR con el resto de las rebanadas de pan, bien juntas.
MEZCLAR bien los 3 huevos, el 1/3 taza de azúcar y 1 cucharadita de vainilla restante con la leche.
VERTER la mezcla de huevo sobre las rebanadas de pan; espolvorear con nuez moscada.
DEJAR reposar al menos 30 minutos o tapar y refrigerar toda la noche. Para cocinar,
CALENTAR el horno a 350 ºF.
TAPAR la capa y hornear durante 30 minutos.
DESTAPAR; hornear 20 minutos más o hasta que se infle.
SERVIR tibio.
Rinde 9 porciones.
|
