 Ingredientes
Masa de pan congelada descongelada: 1 pan (16 oz)
Manteca o margarina derretida: 3 cucharadas , dividida
Azúcar morena envasado: 1/2 taza
Canela 2 cucharaditas
Pasas de uva naturales Sun-Maid 3/4 taza o
Pasas de uva doradas Sun-Maid
Glaseado:
Azúcar molido 1/2 taza
Canela 1/2 cucharadita
Leche 2 a 3 cucharaditas
Instrucciones:ESTIRAR la masa y formar un rectángulo de 18 x 8 in sobre una superficie ligeramente enharinada.
PINCELAR la masa con 2 cucharadas de manteca derretida.
COMBINAR el azúcar morena, las 2 cucharaditas de canela y las pasas de uva; esparcir uniformemente sobre la masa dejando un borde de 1/2 in a lo largo de los lados largos.
ENROLLAR desde el lado largo de la masa y darle forma de arrollado. Pellizcar el extremo largo para sellar.
CORTAR la masa en 12 rodajas diagonales (1-1/2 in). Con la cucharada de manteca restante, pincelar un molde para hornear redondo o cuadrado de 9 in. Colocar los rollitos en el molde, con el lado cortado hacia abajo. Dejar leudar en un lugar cálido hasta aumente al doble de su tamaño, de 40 a 45 minutos.
CALENTAR el horno a 350 ºF. Hornear los rollitos durante 22 a 25 minutos o hasta que estén dorados. Colocarlos de inmediato en una bandeja.
COMBINAR el azúcar en polvo y 1/2 cucharadita de canela. Revolver con suficiente leche como para preparar un glaseado espeso. Salpicar sobre los rollitos.
Rinde 1 docena de rollitos.
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