 Ingredientes
Manteca o margarina blanda: 3/4 taza
Azúcar morena envasado: 1 taza
Azúcar 1/2 taza
Huevo 1
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Harina común 1 taza
Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita
Sal 1/4 cucharadita
Avena 3 tazas
Pasas de uva naturales Sun-Maid 3/4 taza
Pacanas picadas: 3/4 taza
Trocitos de chocolate con cobertura de caramelo rojos y verdes: 1/2 taza
Instrucciones:CALENTAR el horno a 350 ºF.
BATIR la manteca, los distintos tipos de azúcar, el huevo y la vainilla.
AGREGAR la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; mezclar bien.
AGREGAR la avena, las pasas de uva, las nueces y los confites.
COLOCAR con una cuchara en una placa de horno ligeramente enmantecada. HORNEAR entre 12 y 15 minutos. Consejos prácticos: Dejar que la placa de horno se enfríe un poco entre tandas o las galletas podrían achatarse y deformarse.
Rinde 3 docenas de galletas.
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