 Ingredientes
Huevos 2 grande
Aceite vegetal 1/2 taza
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Mezcla para preparar tortas especias: 1 caja (18.25 oz)
Azúcar morena 1/2 taza
Avena 1 taza
Pasas de uva Sun-Maid 1 taza
Pacanas picado: 1/2 taza (opcional)
Azúcar decorativa o de textura gruesa: 2 cucharadas para un 1/4 de taza (opcional)
Instrucciones: CALENTAR PREVIAMENTE el horno a 375 ºF. Rociar un molde para hornear de 9 x 13 in con aceite en aerosol para cocinar, apartar.
COMBINAR los huevos, el aceite vegetal y la esencia de vainilla en un bol hondo grande. Batir a velocidad baja con una batidora eléctrica hasta que se integren.
AGREGAR la mezcla para preparar torta con especias y el azúcar morena. Batir a velocidad baja hasta que la masa se integre. (La masa debe estar compacta)
MEZCLAR la avena y las pasas de uva y las nueces por separado.
VERTER la masa en el molde preparado.
HORNEAR de 20 a 25 minutos.
RETIRAR del horno y dejar enfriar. Cortar en barras al servir. Opcional: Esparcir la cantidad deseada de azúcar decorativa o de textura gruesa sobre la masa a modo de decoración antes de hornearla.
Rinde 24 barras.
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